Brokoli - Broccoli

BROKOLI Si sayuran hijau yang satu ini sering sekali ditemui dalam makanan cina modifikasi ala amerika. Tahukah anda bahwa sayuran yang mudah didapat ini ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan?? Brokoli mengandung lebih banyak vitamin C dibanding sebagian besar jeruk, lebih banyak kalsium dibanding dengan segelas susu (tentu saja dalam jumlah yang banyak ya), juga kaya sekali akan serat dan bahkan mengandung antioksidan yang bermanfaat mencegah kanker!! Selain itu juga ampuh untuk mencegah katarak, penyakit jantung, radang sendi, borok dan virus. Jadi sebaiknya kita mulai sering memodifikasi makanan kita dengan menambahkan brokoli dalam menu kita, cara yang terbaik memakannya kalau bisa dalam keadaan mentah atau dikukus dan digunakan sebagai lalapan. Tapi chicken broccoli juga boleh lah :) Selamat makan! Joice Simanjuntak dari berbagai sumber.

Brokoli - Broccoli

BROKOLI Previously Published in HKBP New York Bulletin   Si sayuran hijau yang satu ini sering sekali ditemui dalam makanan cina modifikasi ala amerika. Tahukah anda bahwa sayuran yang mudah didapat ini ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan?? Brokoli mengandung lebih banyak vitamin C dibanding sebagian besar jeruk, lebih banyak kalsium dibanding dengan segelas susu (tentu saja dalam jumlah yang banyak ya), juga kaya sekali akan serat dan bahkan mengandung antioksidan yang bermanfaat mencegah kanker!! Selain itu juga ampuh untuk mencegah katarak, penyakit jantung, radang sendi, borok dan virus. Jadi sebaiknya kita mulai sering memodifikasi makanan kita dengan menambahkan brokoli dalam menu kita, cara yang terbaik memakannya kalau bisa dalam keadaan mentah atau dikukus dan digunakan sebagai lalapan. Tapi chicken broccoli juga boleh lah :) Selamat makan! Joice Simanjuntak dari berbagai sumber.

Quit Smoking - Part 1

Quit Smoking!! (Berhenti merokok) Tidak ada yang pernah berkata bahwa berhenti merokok itu gampang. Mengutip Mark Twain “Quitting smoking is easy. I’ve done it a thousand times” dia mengatakan bahwa berhenti merokok itu gampang dan dia sudah melakukannya beribu kali. Maksudnya adalah ternyata berulang kali berhenti tetapi tidak juga berhenti, menyatakan bahwa berhenti merokok itu memang sangat sulit. Tapi bukan hal yang mustahil. US Surgeon General menyatakan bahwa usaha untuk berhenti merokok (proses berhenti merokok) merupakan langkah pertama yang sangat penting bagi perokok untuk hidup yang lebih panjang dan berkualitas. Dalam bahasan kita kali ini, kita akan bersama coba menelaah tentang berhenti merokok. Agar dapat berhenti merokok dengan baik kita perlu tahu hal-hal seperti, sebenernya merokok itu apa sih, kemudian pilihan apa saja yang kita punya dan terakhir adalah bagaimana caranya berhenti merokok. Sedikit banyak kita akan coba bahas di artikel ini. Kenapa sih susah sekali berhenti merokok? Jawabannya: Nikotin (Nicotine). Yang adalah bahan obat yang dikandung secara alamiah oleh tembakau. Sifat dari nikotin adalah sangat adiktif, sama adiktifnya sebenarnya dengan heroin dan koain. Seiring dengan waktu, tubuh menjadi tergantung secara fisik dan psikologis pada nikotin. Ketika menghisap rokok, nikotin masuk sampai ke dalam paru-paru, yang langsung diserap dengan cepat ke aliran darah dan dibawa ke seluruh tubuh. Nikotin berefek terhadap banyak bagian tubuh kita, seperti jantung, pembuluh darah, system hormone, metabolisme, pada wanita hamil pada air susunya dan masuk ke darah bayi, dan tentu saja termasuk juga ke otak kita. Keluar dari tubuh kita setelah kira-kira 3-4 hari, tergantung masing-masing tubuh orang. Nikotin menghasilkan perasaan yang menyenangkan yang membuat perokok terus ingin merokok. Kenyataannya adalah nikotin mempunya efek sebagai depressan atau penenang. Dan karena system saraf beradaptasi terhadap nikotin, lama-kelamaan jumlah yang diperlukan meningkat untuk menghasilkan efek yang sama sama pada level tertentu. Kenapa harus berhenti? Kita tidak perlu lagi membahas hal ini lebih dalam karena penulis percaya pembaca sering sekali mendengar dan membaca tentang ini. Pertama adalah perusakan paru-paru mulai dari lendirnya, bronchitis sampai kanker. Juga kanker yang lain seperti mulut, tenggorokan, usus, lambung, hati, pancreas, ginjal, rectum, dan beberapa leukemia. Resiko terkena serangan jantung lebih besar daripada yang tidak merokok. Juga penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah. Belum lagi seperti keriput yang dini di kulit, bau nafas, kuku-kuku kuning, gigi, dan bau pada baju, rambut, dan lain sebagainya. Berdasarkan penelitian, diestimasikan bahwa perokok pria jadi kehilangan sekitar 13,2 tahun dari hidupnya karena merokok, sementara perempuan 14,5 tahun. Tidak perduli berapa pun umur anda sekarang, tapi kalau berhenti merokok sekarang, akan membantu anda hidup lebih lama, bukanhanya hidup lebih lama tapi lebih menikmati hidup. Orang yang berhenti sebelum 35 tahun terhindar 90% dari semua penyakit karena tembakau. Bahkan yang lebih dari 35 pun jadi lebih panjang umurnya. Mantan perokok menikmati hidup lebih baik, dimana mereka jadi jarang terkena penyakit seperti flu, batuk, bronchitis dan pneumonia. Mereka juga melaporkan bahwa mereka lebih sehat setelah berehenti merokok. Mari kita lihat benefit berhenti merokok setelah beberapa waktu: 20 menit setelah berhenti merokok: Tekanan darah turun ke level yang hamper sama ketika sebelum merokok. Temperatur tangan dan kaki menaik menjadi normal. 8 Jam setelah berhenti: Kadar karbon monoksida di dalam darah turun banyak menjadi normal. 24 Jam setelah berhenti: Kemungkinan terkena serangan janting berkurang. 2 sampai 3 minggu berhenti: Peredaran darah jauh menjadi lebih baik, dan fungsi paru meningkat sampai 30%. 1 sampai 9 bulan setelah berhenti: Batuk-batuk, sinus, fatique, nafas pendek akan berkurang, cilia (rambut kecil di paru-paru yang berfungsi menggerakan mucus/ lender yang sangat penting di paru) berfungsi normal kembali, meningkatnya kemampuan paru-paru mngehandle mucus/ lender, paru-paru menjadi bersih dan mengurangi infeksi. 1 tahun setelah berhenti: Sisa resiko terkena penyakit jantung koroner menjadi setengah kalinya disbanding yang perokok. 5 tahun setelah berhenti: Resiko terkena stroke berkurang menjadi setengahnya. 10 tahun setelah berhenti: Resiko mati karena kanker paru berkurang 50%, dan resiko terkena kanker yang lain jadi berkurang. Efek yang langsung terlihat dari berhenti merokok: Nafas bau hilang, noda di gigi berkurang, kuku tidak lagi menguning, penyakit gusi berkurang, baju/ peralatan yang bau asap hilang. Makanan jadi lebih terasa (better taste), kemampuan menyium bau menjadi normal, sesak nafas ketika melakukan kegiatan sehari-hari berkurang banyak (naik tangga, kegiatan rumah tangga, dan lain-lain). Bagaimana berhenti merokok? Akan kita bahas di artikel berikutnya di edisi berikutnya, jangan ketinggalan ya! (Dari berbagai sumber – Joice Simanjuntak.)

Quit Smoking - Part 1

Quit Smoking!! (Berhenti merokok) Tidak ada yang pernah berkata bahwa berhenti merokok itu gampang. Mengutip Mark Twain “Quitting smoking is easy. I’ve done it a thousand times” dia mengatakan bahwa berhenti merokok itu gampang dan dia sudah melakukannya beribu kali. Maksudnya adalah ternyata berulang kali berhenti tetapi tidak juga berhenti, menyatakan bahwa berhenti merokok itu memang sangat sulit. Tapi bukan hal yang mustahil. US Surgeon General menyatakan bahwa usaha untuk berhenti merokok (proses berhenti merokok) merupakan langkah pertama yang sangat penting bagi perokok untuk hidup yang lebih panjang dan berkualitas. Dalam bahasan kita kali ini, kita akan bersama coba menelaah tentang berhenti merokok. Agar dapat berhenti merokok dengan baik kita perlu tahu hal-hal seperti, sebenernya merokok itu apa sih, kemudian pilihan apa saja yang kita punya dan terakhir adalah bagaimana caranya berhenti merokok. Sedikit banyak kita akan coba bahas di artikel ini. Kenapa sih susah sekali berhenti merokok? Jawabannya: Nikotin (Nicotine). Yang adalah bahan obat yang dikandung secara alamiah oleh tembakau. Sifat dari nikotin adalah sangat adiktif, sama adiktifnya sebenarnya dengan heroin dan koain. Seiring dengan waktu, tubuh menjadi tergantung secara fisik dan psikologis pada nikotin. Ketika menghisap rokok, nikotin masuk sampai ke dalam paru-paru, yang langsung diserap dengan cepat ke aliran darah dan dibawa ke seluruh tubuh. Nikotin berefek terhadap banyak bagian tubuh kita, seperti jantung, pembuluh darah, system hormone, metabolisme, pada wanita hamil pada air susunya dan masuk ke darah bayi, dan tentu saja termasuk juga ke otak kita. Keluar dari tubuh kita setelah kira-kira 3-4 hari, tergantung masing-masing tubuh orang. Nikotin menghasilkan perasaan yang menyenangkan yang membuat perokok terus ingin merokok. Kenyataannya adalah nikotin mempunya efek sebagai depressan atau penenang. Dan karena system saraf beradaptasi terhadap nikotin, lama-kelamaan jumlah yang diperlukan meningkat untuk menghasilkan efek yang sama sama pada level tertentu. Kenapa harus berhenti? Kita tidak perlu lagi membahas hal ini lebih dalam karena penulis percaya pembaca sering sekali mendengar dan membaca tentang ini. Pertama adalah perusakan paru-paru mulai dari lendirnya, bronchitis sampai kanker. Juga kanker yang lain seperti mulut, tenggorokan, usus, lambung, hati, pancreas, ginjal, rectum, dan beberapa leukemia. Resiko terkena serangan jantung lebih besar daripada yang tidak merokok. Juga penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah. Belum lagi seperti keriput yang dini di kulit, bau nafas, kuku-kuku kuning, gigi, dan bau pada baju, rambut, dan lain sebagainya. Berdasarkan penelitian, diestimasikan bahwa perokok pria jadi kehilangan sekitar 13,2 tahun dari hidupnya karena merokok, sementara perempuan 14,5 tahun. Tidak perduli berapa pun umur anda sekarang, tapi kalau berhenti merokok sekarang, akan membantu anda hidup lebih lama, bukanhanya hidup lebih lama tapi lebih menikmati hidup. Orang yang berhenti sebelum 35 tahun terhindar 90% dari semua penyakit karena tembakau. Bahkan yang lebih dari 35 pun jadi lebih panjang umurnya. Mantan perokok menikmati hidup lebih baik, dimana mereka jadi jarang terkena penyakit seperti flu, batuk, bronchitis dan pneumonia. Mereka juga melaporkan bahwa mereka lebih sehat setelah berehenti merokok. Mari kita lihat benefit berhenti merokok setelah beberapa waktu: 20 menit setelah berhenti merokok: Tekanan darah turun ke level yang hamper sama ketika sebelum merokok. Temperatur tangan dan kaki menaik menjadi normal. 8 Jam setelah berhenti: Kadar karbon monoksida di dalam darah turun banyak menjadi normal. 24 Jam setelah berhenti: Kemungkinan terkena serangan janting berkurang. 2 sampai 3 minggu berhenti: Peredaran darah jauh menjadi lebih baik, dan fungsi paru meningkat sampai 30%. 1 sampai 9 bulan setelah berhenti: Batuk-batuk, sinus, fatique, nafas pendek akan berkurang, cilia (rambut kecil di paru-paru yang berfungsi menggerakan mucus/ lender yang sangat penting di paru) berfungsi normal kembali, meningkatnya kemampuan paru-paru mngehandle mucus/ lender, paru-paru menjadi bersih dan mengurangi infeksi. 1 tahun setelah berhenti: Sisa resiko terkena penyakit jantung koroner menjadi setengah kalinya disbanding yang perokok. 5 tahun setelah berhenti: Resiko terkena stroke berkurang menjadi setengahnya. 10 tahun setelah berhenti: Resiko mati karena kanker paru berkurang 50%, dan resiko terkena kanker yang lain jadi berkurang. Efek yang langsung terlihat dari berhenti merokok: Nafas bau hilang, noda di gigi berkurang, kuku tidak lagi menguning, penyakit gusi berkurang, baju/ peralatan yang bau asap hilang. Makanan jadi lebih terasa (better taste), kemampuan menyium bau menjadi normal, sesak nafas ketika melakukan kegiatan sehari-hari berkurang banyak (naik tangga, kegiatan rumah tangga, dan lain-lain). Bagaimana berhenti merokok? Akan kita bahas di artikel berikutnya di edisi berikutnya, jangan ketinggalan ya! (Dari berbagai sumber – Joice Simanjuntak.)